秋田の肉
実は秋田っておいしいお肉が目白押し。
まず、秋田の肉の代名詞でもある鹿角のホルモン。
ホルモン発祥の地とも言われるだけあり鹿角のホルモンはくせのないおいしいホルモンがいただける。
桃豚も鹿角の名物。
甘くてやわらかい桃豚はトンカツなどにして食されることが多いです。
県南横手の横手牛もうまい。知名度こそ低いがその味は一級品。
現在売り出し中の肉。
一方県北能代でも鶴形牛や豚なんこつなど隠れた名品が食べられる。
豚なんこつはじゃらん２０１０年２月号に取り上げられるなど、その味が確実に評価されてきている。
鶴形牛ならここ！
 山久 |
豚なんこつならここ！
山久 |